时间：2017-11-24 02:40:59 来源：吃货兄弟作者：刺儿点击：
在农村生长着许多野花野草，但对于农民而言，大多是些毫无作用的杂草，有的不仅会危害庄稼，还会挡住人们的去路。因此，农民 在处理的时候，总是毫不客气的把它们连根铲除。但是，有的野草在中医看来却是上等的好东西，是治病的良药。 这种野菜名为小蓟，别称刺儿菜，是一种优质野菜。有些地方还俗称刺角芽，刺角。一般野生于荒地，草地，田间，山坡林中，林缘及溪旁。每年的5、6月份，是刺儿菜的盛开期，花呈淡紫色，割取全草晒干或鲜用，可连续收获3至4年。
刺儿菜可以收缩血管、缩短凝血时间，可用于血热所致的血衄、咯血、吐血、便血、尿血，或崩漏出血，此外，刺儿菜对于高血压、哮喘、降低胆固醇等也有一定的治疗功效。
刺儿菜还有食疗价值，春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用，而到了秋季则只取根部，去除茎叶，晒干切断，做成一道优质野菜，不仅能解毒消痈，还能清热除烦。
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