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胆固醇高不能吃什么

时间：2017-11-24 02:20:57 来源：小韩视频作者：胆固醇点击：

​胆固醇是构成细胞膜的重要组成部分，具体又可以分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，其中前者是“好的胆固醇”，含量越高越好，后者是“坏的胆固醇”，浓度越低越好。正常情况下，过剩的胆固醇会分解为胆汁酸然后排出体外，但是如果人摄入了大量高胆固醇的食物、肝细胞受损或者是患有阻塞性黄疸，胆固醇就会偏高。

步骤阅读

胆固醇高不能吃什么

​1

减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等

2

不能吃含胆固醇高的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼子、鱿鱼等

​3

严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

4

不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。

5

不能吃甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料

注意事项

胆固醇高的人可以多食用富含纤维的食物，如蔬菜、谷类、海藻和菇菌类，可帮忙降低胆固醇，此外，如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择。

这样做的粉蒸肉既好吃，又不腻，简单易学

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