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想吃炸鸡米花不用买，自己在家就能炸，外酥里嫩超好吃

时间：2017-11-07 10:32:17 来源：作者：点击：

每次上街孩子总炒着要买炸鸡米花吃，后来小编就自己在家给孩子炸。自己炸，吃得放心，不用担心卫生问题

今天小编就把炸鸡米花的做法分享给大家，喜欢的朋友都可以试试，非常得简单。

用料：

鸡脯肉，生粉，鸡蛋，面包糠，盐，白胡椒粉，浓缩鸡汁，香油，料酒，油。

做法：

鸡脯肉就是鸡胸肉，将鸡脯肉洗净，先切小块儿。

切好的鸡脯肉放入碗内，加料酒、盐、白胡椒粉、浓缩鸡汁搅拌均匀。

倒入香油，搅拌均匀，打入一颗鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。

取一小碗，打入鸡蛋，把刚才腌制鸡肉多下来的蛋黄一起放入，搅拌均匀。

锅内倒油，将油加热至5、6成热。

腌制好的鸡肉，先均匀的裹上一层生粉，再放入鸡蛋的碗中，均匀的裹上一层蛋液，最后放入面包糠的碗中，均匀的裹上一层面包糠。

放入鸡米花，注意翻动，别炸糊了。

鸡米花炸到金黄酥脆的样子就可以捞出沥油，装盘。

这道鸡米花就做好了，超简单，想吃，只要有鸡脯肉，随时可以做。

11月7日，立冬，冬天的开始和习俗

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