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花了大半个小时做了一道硬菜，老公一口气吃了两碗饭，太撑了！

时间：2017-11-06 08:26:01 来源：作者：点击：

花了大半个小时做了一道硬菜，老公一口气吃了两碗饭，太撑了!

水煮肉片

首先里脊肉。洗净准备切片

切好的肉，切薄片，以肉没有拉丝但透为佳

腌肉，加入淀粉，生抽，少许盐。一个鸡蛋清。

准备放打底的菜，全是素菜(黄瓜 豆芽 包菜 白菜 )这些都是常见菜

这是所需要的材料，(蒜末 葱段 辣椒段 花椒粒 生姜)水煮肉片最重要的是蒜末和豆瓣酱哦

豆瓣酱

锅里加油，油烧热，加入少许花椒粒，崩香，下蔬菜炒 ，炒到7层熟，加少许盐，出锅倒再盆里。

锅内加油，油5层热，加入姜片，豆瓣酱，(需要不断搅和)超出红油。别炒糊气勒。 然后加入开水 水开 下肉片 需要把肉搅和开哦。

这是肉肉，肉肉有点发白就是熟来。加少许蔬菜精 试下味道 准备把汤倒再之前放蔬菜的盆里。

这是倒出时的样子

把蒜末，辣椒段 花椒粒 葱段 撒到肉肉上 准备烧热油 浇油

这是浇完油。结束的照片。浇油的油需要滚油哦， (油冒烟了就行了)

莲藕别再炒了，这样做实在太香了，全家人都爱吃

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