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豆腐这样吃我还是第一次，吃了还想吃

时间：2017-11-05 11:23:06 来源：老罗家常菜作者：豆腐点击：

豆腐是我国传统美食，吃法多种多样，怎么做都吃。有一个伟人曾经说过：中国的豆腐，是世界上最好吃的食品。

我们日常居家生活，是没有那么多讲究的，全凭手边食材，有啥做啥、有啥吃啥，简简单单的做，少用或者不用其他佐料，吃到原汁原味。我下面介绍的这个菜是“芹菜煮豆腐”。主材简单，做法也简单，好看好吃，有兴趣的朋友，不妨自己做来吃吃。

用料

豆腐500克，芹菜200克，西红柿一个，蒜瓣3--4瓣、油盐适量。

步骤

1.豆腐切成小方块。

2.西红柿切成小块，蒜瓣拍碎，切成蒜泥。

3.芹菜洗净切小段。

4.热锅放油，油热后，放入蒜末，西红柿煸炒。

5炒出香味后放入豆腐翻炒。

6.等豆腐和西红柿翻炒均匀后，加入开水。

7.水与豆腐持平，盖上锅盖。

8.等锅中汤滚开后，加入芹菜。

9.用勺把芹菜压入汤中，翻动使豆腐鱼芹菜均匀。

10.等汤再次煮翻滚，放盐即可。

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