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南瓜新吃法，可上桌当菜又是饭后甜点，厨娘教你做油炸黄金小丸子

时间：2017-11-04 22:48:25 来源：作者：点击：

这个季节是南瓜的丰收季节，婆婆只种了3棵，就丰收了十几个大南瓜，婆婆说，南瓜是个好东西，经常食用可以预防糖尿病，高血压，并且还暖胃，体寒的人可以多吃一些。之前我拿来做南瓜粥，南瓜面馒头都很受家人的喜欢，南瓜还可以做成南瓜丸子，南瓜丸子很受女性和孩子们的喜欢，今天厨娘就把南瓜丸子的做法分享给大家，超简单的，大家可以一起来学一下哦！

首先准备一下食材

操作步骤如下：

1. 南瓜洗干净，去皮，去瓤，切成小块

2.用蒸锅蒸10分钟，把南瓜蒸熟

3.蒸熟后把水控出，然后加白糖，用勺子把南瓜压成泥

4.加入糯米粉和面粉

5.揉成软面团

6.把面搓成长条，然后揪一块，搓成小丸子（盘子刷一层油，这样丸子不会粘在盘子上）

7.锅内加油，烧至5成热，把丸子滑下

8转中小火慢慢炸，并用漏勺不断的搅拌。

9.炸至金黄色时关火，不要着急捞出，可以用油的余温炸2分钟。

10，用漏勺捞出，沥油后即可食用。

温馨小贴士：

1，面粉和糯米粉对半加，也可以少加面粉

2，和面时不要太硬，可以少量多次加面粉和糯米粉

3，如果面太软粘手，手上可以沾点油

4，炸时用漏勺不断的翻丸子，使丸子受热均匀，色泽也均匀

好啦，今天的油炸南瓜黄金小丸子的做法就分享到这，怎么样？学会了吗？别忘了点一下收藏，下次打开收藏就可以学着做啦，觉得厨娘分享的还不错的话，记得关注+转发，有什么问题和建议也可以在评论区给厨娘留言，厨娘看到会第一时间回复大家，谢谢大家，下期见！

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