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吃火锅菜点多了怎么办?教你几招 分分钟把打包的剩菜变成美味早餐

时间：2017-11-03 18:36:07 来源：搜狐作者：香菇点击：

没有哪个吃货不爱吃火锅的，只要能吃到一顿好的火锅，什么事都能抛到九霄云外。但有一件事却时常影响到我们，限制我们尽情的享用美食。

那就是，菜点多了吃不完!特别是人少的时候点菜都不能随心所欲的点了，就怕点多了吃不完，造成浪费。为避免浪费，难道我们点菜时只能控制点菜数量和品类吗?

答案是：NO!教你几招，分分钟把火锅剩菜变成美味早餐。以后菜再点多了，打包带回家就好啦!

1.

【香菇欧姆蛋】

烹饪时间：6分钟

材料：

鸡蛋 2个 香菇 4-5个

烹饪步骤：

① 鸡蛋打成蛋液

② 香菇切碎后加入蛋液

③ 蛋液中加入少许盐

④ 平底锅中倒少量油 小火 将蛋液均匀平铺锅内

⑤ 蛋液稍稍成形后立即关火

⑥ 用锅铲将蛋饼对折 盛出即可

2.

【三鲜汤面】

烹饪时间：5分钟

材料：

捞面 2根 鹌鹑蛋 4个 木耳 4朵

三鲜汤底 1/4 份

烹饪步骤：

① 三鲜锅底中加入适量清水 大火烧开

② 汤开后加入捞面

③ 汤再次沸腾后加入鹌鹑蛋 木耳

④ 转中小火 煮5分钟 即可

3.

【巴沙鱼盖饭】

烹饪时间：10分钟

材料：

无刺巴沙鱼 4块、香菇 5瓣、鸡蛋 1个

白米饭 1碗、香葱 少许

烹饪步骤：

① 巴沙鱼切小块，香菇切碎

② 鸡蛋打成蛋液

③ 平底锅中加少许油，中小火将巴沙鱼与香菇一起加入翻炒

④ 待都炒熟后，打入蛋液，立即关火

⑤ 用余温将蛋液稍稍凝固

⑥ 碗中盛入米饭，将锅内炒好的料平铺倒在米饭上，撒少许香葱即可。

为了让各位吃货朋友下次吃火锅的时候能敞开的吃，不用担心菜点多了造成浪费，小编可是呕心沥血、煞费苦心的收集整理了这么多，你们可要好好记住了!当然，也欢迎大家分享更多实用生活小技巧。

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