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香蕉“长黑斑”能不能吃？听营养专家说完，原来这么多年都白吃了！

时间：2019-04-23 10:46:18 来源：爱家庭美食作者：香蕉点击：

夏季的水果马上就要上市了，而在众多水果当中，最受人们欢迎的还是香蕉，毕竟香蕉不仅价格便宜，而且对于人体的作用也大，最凸出的一点就是预防便秘，这样就解决了现在很多便秘人士的困扰，不过很多人在吃香蕉的时候，都有发现一个问题，那就是香蕉随着时间的变化，它的表皮就会慢慢变黄，最后直到长出很多黑斑，那么面对着长黑斑的香蕉，到底能不能吃这个问题，小编就给大家分享下营养专家的说法。

首先咱们要弄明白香蕉长黑斑的原理，一般香蕉在成熟后，它就会感染炭疽病，而这种炭疽病就会使得香蕉表面长出黑斑，并且随着时间的推移，刚开始比较小的黑斑就会变大，最后直接呈现出一个个圆形的雀斑，直到香蕉全部变黑甚至腐烂，所以长黑斑就是香蕉成熟的标志。

不过这种黑斑面积越小越好，如果直到香蕉全部变黑，那么香蕉的口感和味道就会受到影响，可能不少人觉得香蕉得炭疽病会对人体造成一定的危害，其实这个并不用担心，炭疽病主要是针对香蕉的，所以香蕉长黑斑能不能吃呢！答案其实是能吃的，可能长了黑斑的香蕉比金黄色的香蕉味道更加好哦。

最后除了香蕉得炭疽病之外，它还会出现成熟后自然变黑的现象，并不是由于炭疽病引起的，所以总结下来，表面带有少许黑斑的香蕉味道香甜，口感软糯，是最好食用的时候，大家吃了这么多年香蕉，有没有观察到这个问题呢！或者会不会知道后，感觉自己香蕉都白吃了。

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