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简单好吃的酱香卤蛋，不试一试就太可惜了！

时间：2018-12-29 04:25:44 来源：众萌美食分享家作者：适量点击：

怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋

“卤蛋是最常见的家常早点，夹饼，夹烧饼都是简单营养的早点。一般头天晚上做出来，在卤水里泡一晚上，转天早起吃正好。要想快速入味，我有两个窍门.

第一，鸡蛋煮熟划几个口子。

第二，卤水里适当多放点盐。”

食材明细

主料

鸡蛋

适量

辅料

大料

适量

桂皮

适量

香叶

适量

酱油

适量

盐

适量

冰糖

适量

花椒

适量

酱香

口味

煮

工艺

数小时

耗时

简单

难度

酱香卤蛋的做法步骤

1

主要原料。

2

锅里放水，放大料，桂皮，香叶，花椒煮出香味。

3

放酱油，冰糖，盐。继续熬制卤水。

4

鸡蛋煮熟剥皮，划几个口子。这样处理容易入味。

5

将鸡蛋放卤水里用小火煮20分钟关火。

6

将鸡蛋在卤水里浸泡七八个小时即可。

7

酱香卤蛋。

炒菜时什么时候放盐最好，很多人做错了几十年，还被蒙在鼓里

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