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大吉大利！今晚吃鸡！教你怎么用平底锅吃鸡！

时间：2017-10-20 12:36:20 来源：女神叮有料作者：适量点击：

宫保鸡丁

Kung pao chicken

主食 ENTREES

食材

鸡胸肉 500g

黄瓜 1 根

豆瓣酱 适量

油炸花生米 适量

盐 / 葱姜蒜 / 干辣椒 / 生抽 / 白砂糖 / 香醋 / 白胡椒粉

一

将所需食材洗净备好，鸡胸肉切丁，倒入适量料酒、白胡椒粉和盐搅拌均匀，腌制 5 分钟左右。

二

黄瓜切丁、干辣椒切段，葱姜蒜切沫，备用。

三

热锅热油，倒入腌制好的鸡胸肉大火翻炒 5 分钟左右，盛出备用。

四

不用洗锅，直接倒入葱姜蒜和干辣椒炒香。然后倒入鸡胸肉和豆瓣酱，加入黄瓜丁和适量花生粒翻炒均匀。倒入适量生抽、米醋和白砂糖，出锅前加入适量水淀粉勾芡即可。

Tips

干辣椒的量根据个人口味调整

生抽不要放多，不然颜色不好看

几道粤菜家常菜，做法简单又好吃

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