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每天来一颗，宝宝身体棒，做法简单易上手

时间：2018-11-13 16:25:17 来源：小骨陪娃作者：牛肉点击：

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高宝宝机体抗病能力。牛肉中含量丰富的锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，能增强宝宝的免疫力。

做成Q弹的牛肉丸，宝宝每天只需要吃1~2个即可满足营养需要。剩下的冰箱冷冻保存，非常方便哦~

【纯手工牛肉丸】

食材：牛肉 100 g、蛋清 20 g、玉米淀粉 10 g、小葱 适量

参考月龄：10月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

♬ 月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~

【做法】

1、 准备食材：牛肉 100 g、蛋清 20 g、玉米淀粉 10 g、小葱 适量

2、 牛肉切成小块

3、放入搅拌机，加蛋清

4、 搅拌细腻

5、 再加玉米淀粉，顺着一个方向搅拌上劲

6、 手心沾点水，用勺子辅助揉成一个丸子

7、 放入微沸的锅中

全程要中火哦，水太沸腾容易冲散丸子

8、 中小火煮熟，我用的电陶炉，大概用了8分钟

9、 牛肉丸子 get ✔

做猪皮冻，不要直接下锅煮，多加“1步”，清澈透亮没腥味

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