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浓郁巧克力慕斯蛋糕

时间：2018-11-03 12:11:23 来源：x十一先生x作者：奶油点击：

材料:六寸戚风蛋糕2片 黑巧克力86g 淡奶油200g 糖粉20g 牛奶50g 吉利丁片2片

蛋黄1个 朗姆酒适量 淡奶油80g 糖粉8g

法芙娜可可粉适量

步骤:1.戚风蛋糕分片减去边缘

2.黑巧克力隔水融化备用

3.淡奶油加糖粉打至六分发冷藏备用，打蛋器尖尖朝下

4.将吉利丁片泡软，挤干水放到牛奶中，放入微波炉叮一下，趁热加入蛋黄搅拌，加入融化的黑巧和朗姆酒搅拌均匀

5.先将一部分奶油与巧克力液混合均匀，再把剩下的混在一起

6.模具中放一片蛋糕倒入一半慕斯液，放一片蛋糕，再倒一半慕斯液，冷藏四个小时以上就可以吃了

想要好看的，还可以加奶油，糖果等装饰

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