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难道火锅就只有辣味的？看看这些不辣的火锅，绝对能鲜掉你的舌头

时间：2018-11-01 23:21:14 来源：一只爱吃肉的杨作者：边炉点击：

1、老北京涮羊肉

采用铜锅炭火的形式，

以清汤为锅底，

最大限度的保证了羊肉的鲜美，

主角儿羊肉，肉质细且无膻味，鲜嫩无比

2、广东打边炉

清水打边炉，

极简的做法更能突显食材的美味，

鸡，鱼等食材，分批汆入，

鲜美各不相同，又互相融合。

3.东北酸菜白肉锅

汤底为海鲜汤，

涮肉为煮成半熟的猪肉片，

再加上细粉丝、酸菜等配料，

佐料以酱油、蒜泥为主。

酸菜脆嫩咸酸，猪肉肥而不腻，

汤白味咸味酸，海鲜香浓适口。

4、菊花火锅

它以鲜鱼为主，

在火锅内兑入鸡汤滚沸，​

取白菊花瓣净洗，撕成茬丝洒入汤内。

待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，

蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味。

茵陈这种野菜不简单，作用可是真不小

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