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秋茶正当时，做还是不做？

时间：2018-10-11 15:56:13 来源：喝茶说茶作者：茶叶点击：

最近在看《朱元璋传》，在书中讲到中国历史上的灾患，中国的季风性气候是一种极不稳定的气候，新闻里总是听到各地的水旱灾害情况，在历史上，中国大地上少有大部分风调雨顺的时候，局部灾害无年不有。纵观历史再结合自己的一些体会，现如今也是如此，自然灾害年年都有。然而茶叶的品质却与天气条件息息相关，雨水少的季节茶叶品质就要好，雨水多的季节产出的茶叶品质就要打折扣。

对于普洱茶来说更是非常关键，因为茶叶内质丰富才能在存储后期的品质更佳，但如果当年的茶质不好，后劲就要弱许多甚至没有任何的存储价值，茶叶越存越不好。

国庆开始陆续的秋茶开始上市，不少商家已经开始在做秋茶，秋茶以其香高水柔被喜爱者的品鉴也很多，作为看天做茶不可避免的需要对天气有着格外的关注，今年从5月到国庆期间开始雨水不断，很多做茶人对今年的秋茶的茶叶品质都非常担忧，雨水多茶叶滋味淡薄。

这个担心不无道理，周周认为今年秋茶作为及时品饮善可，但作为长期存储转化还是值得商榷，后期的转化就有很多的疑虑，开始的口感滋味就淡，后期是不是会更加无味呢？买普洱茶特别是生茶还要看当年的天气状况，不论是春茶还是秋茶，雨水太多都会对茶品质有较大的影响。

苹果什么时候吃最好，吃苹果有2个最佳时间，很多人后知后觉！

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