自从看了《深夜食堂》才知道,原来日本的米饭是这样吃的!

时间:2018-09-10 18:56:39 来源:尘妹儿带你看世界作者:泡饭点击:

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日本的热米饭,将各种食材、调味汁混合煮制,栗子饭、鲷鱼饭、松茸饭、山茶饭、芋头饭等都是常见种类。我在这里主要介绍三种日本常见的拌饭:

调味料拌饭

以米饭为主食的国家很多,各种不同口味的拌饭也是每个国家特色。

但是干性的拌饭料,目前好像只有日本比较盛行。像我们中国,还有泰国等东南亚国家,加在饭上吃的东西,大多数都是湿性的。以上各位答友说的很多也是汤汁之类的。

拌饭料有很多种类,主要是一些食物的压缩物,日本以海鲜和蔬菜等拌饭料为主,里面大多包含了紫菜、海苔、芝麻和食物的脆粒。

茶泡饭

大家知道日本的茶泡饭,大概都是从《深夜食堂》里的【茶泡饭三姐妹】吧!

茶泡饭是日本人的家常便饭,在餐厅中也常见,象征着日本人日常生活的基础。正如《深夜食堂》所示,梅干、鲑鱼、鳕子是比较常见的茶泡饭,但其他品种的还是有的,比如加纳豆、鲷等等。茶泡饭用的一般是煎茶等日本茶,近年来也有用乌龙茶、海带汤、肉汤的,看个人的喜好咯。

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