时间：2018-09-09 21:46:35 来源：污利司机作者：豆腐点击：
首先准备食材水豆腐三块切成小方块状，开水加盐，焯水3-5分钟捞出备用。（此步骤去除豆腥味）
辅料：瘦肉剁碎，辣椒、姜、蒜切碎，沙糖一勺，花椒、干辣椒一小把
热锅浇油加入花椒、干辣椒爆香，加入碎肉、辣椒、姜蒜翻炒后加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入适量清水煮沸加入处理好的豆腐，加白糖提鲜，加入水淀粉，大火收汁，淋入少许酱油，最后加入葱花，装盘。
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