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烘焙新手第一次做纸杯蛋糕

时间：2018-08-20 20:03:35 来源：婉婉妈作者：蛋清点击：

宝贝喜欢吃蛋糕，正好搞活动就买了个烤箱。闲着没事的时候就试着烤了一下，第一次做感觉还可以，不是很漂亮但是很好吃哦。

材料:低筋面粉60克，鸡蛋三个，玉米油40克，糖(我放的少)25克，牛奶80克，纸杯十个。

首先，把蛋清和蛋黄分离。蛋黄里面加入白糖、牛奶、玉米油搅拌均匀。

然后把面粉分两次筛入，搅拌均匀。

蛋清里放入一滴白醋，先用蛋打器低速打匀，然后分三次放入白糖，高速搅拌。等到蛋清打到提起打蛋器有个尖就可以了。

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​​​​把打好蛋清分两次和之前的蛋黄拌均匀，注意不要搅拌，要像翻菜一样。

把蛋清蛋黄混合好就可以放入纸杯了，八分满。

烤箱上下火170预热5分钟，把烤盘放入烤三十分钟就可以了(烤箱不同，温度也不同，要时刻观察着以免烤糊)。

不是很完美，继续努力吧！

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熬夜对人体不好，中医建议：每天吃点此物，可以增强抵抗力！

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