私房菜葱爆肉

时间:2018-08-19 19:06:12 来源:乡下美食家作者:翻炒点击:

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食材,里脊肉,大葱,耗油,胡椒粉,盐。

其实这道菜比较简单,首先大葱切丝,里脊肉切片,肉放淀粉和生抽腌制十分钟,姜切丝。

起火热油,放姜丝炸香后放胡椒粉,放少许葱花,当肉翻炒均匀,待肉变色后一分钟放入耗油,继续翻炒,放盐,炒至水分少后,放入剩余的葱,翻炒均匀即可。

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