教你如何辨别真假花胶(鱼胶)!

时间:2017-11-03 19:20:17 来源:作者:点击:

导读:大家都知道花胶有美容养颜 、活血 、补血 、止血 、御寒祛湿等功能 ,而且花胶的营养价值非常高,冬天吃的时候还可以润肺润喉,是很多人们平时都习惯选购的一种营养补品 。每个星期吃三次
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大家都知道花胶有美容养颜 、活血 、补血 、止血 、御寒祛湿等功能 ,而且花胶的营养价值非常高,冬天吃的时候还可以润肺润喉,是很多人们平时都习惯选购的一种营养补品 。每个星期吃三次,一个月也就消费几百元,变得健康年轻美丽,妈妈们还能换来宝宝的白嫩和健康。但是现在很多奸商都会用一些小成本,制作一些假的花胶拿出去买,赚取暴利 ,让我们防不胜防,稍微常识不够,就很容易买到假的花胶!!

那么我们如何来分辨这些真假花胶呢:

(1)看纤维

在市场上真的花胶是有弹性的,拆开来看的时候,它是有纤维一条一条的,假的花胶是没有纤维一条一条的,是那种米粉一样的感觉 。

(2)看色泽

真的花胶是没有加工的,很自然,比较完整没有切口,没有破口的 。真正好的花胶色泽金黄,原色带血丝且色泽金黄的花胶,证明年份越久,质量越好 。

(3)看硬度

花胶在制作的过程中会大量失水,导致花胶的密度越来越强,花胶就会越爱越紧致 ,存在着很强的硬度 。

(4)看质量

质量好的花胶你炖了后水是清的. 水是浑浊的就没有清的那么好,而且基本没腥味.还有真正的花胶不管炖多久它都不会烂的。

(5)看肉质

有的是粗肉,有的是柔肉的。把花胶拿起来在光线好点的地方看,可以看到它里面的线条和肉质,以此来判断花胶的质量。

花胶的作用:

花胶又称鱼胶,花胶含有极其丰富的蛋白质 、维他命 、矿物质等人体必需元素。

.1 、花胶可以增强胃肠的消化吸收功能 ,提高食欲 ,改善消化不良食欲不振 。

.2 、花胶可以增强肌肉组织的韧性和弹力 ,增强体力 ,消除疲劳 。

3 、花胶可以加强脑神经功能 ,促进生长发育 ,提高思维和智力 ,维持腺体正常分泌 。

4 、花胶可以防治反应迟钝 、小儿发育不良 、产妇乳汁分泌不足 、老年健忘失眠等病症 。

而且花胶含有大量的胶汁,又具有活血 、补血 、止血 、御寒祛湿等功能 ,所以花胶能提高人们的免疫力 ,对于体质虚弱 、真阴亏损 、精神过劳的人们 ,作为进补更为合适。

5 、花胶还有美容养颜的功效 。

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