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突然觉得这么多年芒果白吃了

时间：2018-08-15 17:36:10 来源：蜜焙作者：芒果点击：

为什么要说芒果！为什么！因为我可爱迷人的女朋友超喜欢吃芒果！然而她只吃好的！导致小编我日夜贫穷，简直不能忍，我决定控制我可爱的女朋友败家的行为，因此我决定把芒果做成甜品！！！

食材准备：

芒果切块

白西米100g

椰奶适量

牛奶适量

椰奶和牛奶的比例很随意，看自己的喜欢的甜度，喜欢甜度高，就全用椰奶，不喜欢吃甜，就全用牛奶。

制作方法：

1大火煮沸一锅水，一定要沸腾后，再倒100g生的西米

2大火，边煮边搅，防止粘锅，要大火哦

3煮15分钟后看看，西米是不是只剩下一点点白芯，周围都变透明了，如果是这样就可以关火了！

（有些西米比较大，需要煮20分钟）

4关火后，盖锅盖焖5分钟，直到西米全都透明

5捞出西米放在冷水里冲泡至粒粒分明不粘手，一定要冷水冲，不然最后会变成一团浆糊。然后沥干水，放进碗里，倒椰奶和牛奶放进冰箱冷藏。需要多些奶，因为冷藏过程中西米还会继续吸收水分。

从冰箱拿出来后，放芒果丁搅拌开，好吃的芒果西米露就做好啦！

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