这俩菜是绝配，我家1周要吃3次，一个滑嫩一个清香，越吃越下饭-儿童城

这俩菜是绝配，我家1周要吃3次，一个滑嫩一个清香，越吃越下饭

时间：2018-07-26 21:21:37 来源：美食杰官方作者：黑木耳点击：

导读：[db:简介]

今儿小编给大家带了的是一款清新不上火的开胃炒菜，其口感爽脆滑嫩，非常适合在炎炎夏季食用。这款菜就是黑木耳炒秋葵，采用黑色的木耳和绿色的秋葵搭配炒制，是一款非常清香的素炒菜肴。且其制作方法非常简单的，二者的口感也是绝配，一个滑嫩一个清香，其口味清鲜、老少皆宜，我家一周要吃3次，而且制作方便快捷、越吃越下饭，是零厨艺的小伙伴们的首选菜肴之一。此外，秋葵的黏液还具有着解疲乏的功效，在夏季食用正好。下面小编就将这款佳肴的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！黑木耳炒秋葵

By 馋嘴乐

配料：

黄秋葵 200克、木耳(水发) 200克、花生油 1汤匙、蒜适量、酱油 1茶匙、精盐 3克、水淀粉少许

烹饪步骤：

1.主辅料：秋葵、泡发黑木耳

2.把泡发的黑木耳摘洗干净

3.秋葵洗净去蒂切厚片

4.热锅凉油，放入蒜片，小火炒香

5.放入秋葵煸炒均匀，放入黑木耳炒匀

6.加少许酱油调色提味

7.烹入少许水，加盐调味

8.小火烧制1分钟

9.淋入一点点水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，即可关火

10.出锅装盘，即可上桌品味

烹饪小贴士：

1、酱油要少放，以防止菜肴的色泽过重；

2、勾芡时用一点点水淀粉就可以了；

3、秋葵富含维生素C以及可溶性的纤维素，常吃不仅对肠胃有着保健效果，还能够使皮肤变得美白细嫩；

4、秋葵中含有丰富的钙质元素，且人体对其吸收率极高，常食用秋葵可以起到增强骨骼发育的功效；

5、秋葵属于低能量的食物，且其黄酮含量比较高，常食用秋葵可以起到减肥瘦身以及防衰老的功效；

6、木耳中含有抗肿瘤的活性物质，进入人体后能够增强机体免疫力，经常食用可以起到防癌的功效。

各位宝宝们还知道哪些适合夏季吃的下饭菜呢？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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