别说没时间做早餐！1天2种原材料，1周根本吃不腻-儿童城

别说没时间做早餐！1天2种原材料，1周根本吃不腻

时间：2018-07-24 19:31:04 来源：美食杰官方作者：西葫芦点击：

导读：[db:简介]

别再因为赶时间没得吃而拒绝早餐了！俗话说得好，一日之计在于晨，早餐对于人一天的工作生活来说是重中之重，人体经过长时间睡眠，血糖会降低，然而早餐有着提升血糖、恢复新陈代新的作用，许多上班族忙于通勤而忽略早餐，还有不少朋友说早餐不知道做什么，没得可吃。小编在这里认真的说，请大家一定吃早餐！一定吃早餐！一定吃早餐！鉴于早餐对于上班族来说准备时间不充裕，还有许多朋友早起没食欲。于是，小编为大家推荐这道西葫芦鸡蛋饼，这可是小编上周一周的早餐，再抹一点番茄酱，绝对吃不腻！特此分享给大家，请大家一定吃好早餐！西葫芦鸡蛋饼

By 斯佳丽

配料：

西葫芦 1根、鸡蛋 2个、面粉 1 小碗、油盐适量

烹饪步骤：

1.准备好原材料；

2.西葫芦切成丝放入碗中备用；

3.加入适量的盐拌均匀腌制一下；

4.将腌制好的西葫芦丝揉一下后打入鸡蛋；

5.再加入适量的盐；

6. 放入面粉；

7.将它搅拌成稀稠合适的面糊；

8.烧热锅，放少许油润下锅底后，倒入适量的面糊入锅中；

9.将饼煎至双面金黄即可；

10.端上桌了。

烹饪小贴士：

1、西葫芦含有较多维C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。还富含蛋白质，和恢复正常血糖所需糖类、胡萝卜素等。

2、中医还认为西葫芦有润肺止咳、清热排毒、消肿散淤的效果。能增强免疫力、起到排毒的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，一定程度上防治糖尿病，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

3、西葫芦应选择新鲜，外形周正，表面光滑，没有明显伤口的。其次西葫芦应大小适中，挑选大约重1000克左右即可。一般瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦不太理想，捏一捏，如果还发空、发软，就已经老了。

4、西葫芦丝可以提前用盐腌一下，再揉搓片刻，这样操作西葫芦丝会变软，与鸡蛋结合度更好，口感更棒。

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