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081爆炒田螺

时间：2018-07-21 13:31:23 来源：健康美食作者：田螺点击：

点击这里有惊喜“爆炒田螺配小酒，惬意的生活比诗美”

用料

主料

田螺肉适量

大蒜适量

葱适量

姜适量

辅料盐适量生抽适量食用油适量料酒适量豆瓣酱适量

爆炒田螺的做法

1.

将田螺放入清水中，滴几滴香油，静置2天。

2.

葱姜蒜切好备用

3.

锅中放适量的油，下葱姜蒜，闻到葱香时下田螺和料酒，爆炒一分钟后加入生抽，豆瓣酱，水。继续翻炒！

4.

等到黑色亮片脱落，田螺肉就炒熟啦，放入少许的盐调味，起锅撒香葱装饰。

烹饪技巧

田螺可以实用的部位很少只有头部，大家要注意哦～

挑选田螺时，按黑片如果有弹性，田螺就是活的。

几种丝瓜的做法，夏季最适合了！

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