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不需要发面，面香十足的快手爱心豆沙饼

时间：2018-07-16 15:06:55 来源：小菁同学的美食日记作者：豆沙点击：

麻麻们和我说，很多面点发面需要比较长的时间，如果早上起来做的话，需要很多的时间……那么有没有一款好吃又不费时的面点呢？这款豆沙馅饼，用的是烫面，不但省去了很长的发面时间，而且面香十足，有嚼劲，特别能锻炼宝宝的咀嚼能力。

食材清单

面粉150克

开水80克

红豆沙适量

食用油适量爱心豆沙饼制作步骤

1. 在盆里放好面粉，倒入开水，用筷子拌成絮状，然后揉成光滑不粘手的面团。接着盖上保鲜膜静置10分钟。

2. 饧好面之后，把面团揉成长条，分成若干剂子。

3. 把剂子按扁，擀成圆形，厚度类似饺子皮，比模具稍大一些。

4. 然后用心形模具压出形状。

5. 两片一组。剩余边角的面团可以揉起来，重复方法做出爱心面皮。

6. 在其中一片爱心面皮上放上豆沙馅，留出边。

7. 盖上另一片爱心面片，边缘用叉子压实。

8. 分别压好。

9. 平底锅刷一层油，把豆沙饼放进去烙。

10. 两面煎熟，因为烫面用开水和的已经熟了几分，所以可以不用烙太久。这个步骤也可以用电饼铛完成。

11. 成品，也可以用别的馅儿。

小贴士

也可以把面擀成一大张，然后用模具在上面压出多个爱心形面皮。

无需发面，面香十足的快手爱心豆沙饼，口感不错，有点像派。麻麻们早上起来做就可以啦，如果你的宝宝也喜欢有嚼劲的面点，那么开始试试吧？

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