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做菠萝饭太费时？教你一个快捷方法！

时间：2018-06-23 00:16:17 来源：西安有料君作者：菠萝点击：

几乎没有小朋友能抗拒得了酸甜可口的菠萝饭！

可是，也几乎没有小朋友愿意乖乖等待。

正常流程，菠萝饭是40分钟起步的。可是，我家爱玩的小朋友是不会在饭前一小时乖乖跟我回家滴！

好吧，吃货妈妈只能想办法缩短时间！最近鼓捣了一个快捷版，发现味道也很棒哎~

同样不得空儿的妈妈们，来收方子啦！

快捷菠萝饭

菠萝 1个

米饭 适量

豌豆 一小把

玉米 一小把

胡萝卜 一小把

水 适量

备注：所有材料都是生的。

1. 大米淘洗干净，淘米水留下备用。

2. 放入电饭锅，并加入准备好的胡萝卜块、玉米粒和豌豆。

3. 取一部分淘米水，加入适量菠萝粒放入料理机中榨成汁。

成品中淘米水和菠萝汁比例以1：1为好。

4. 取适量榨好的汁倒入米饭中，液体量要比平时煮饭稍微少一点。

如果榨的汁偏少，可以补点儿淘米水。

5. 菠萝纵向切成一大一小两块，大块的掏空果肉，底部保留部分汁水，放入做好的米饭拌一下，再次上锅蒸8分钟左右。

如果想更省时，可以免除蒸的步骤，直接放入菠萝瓤里拌一拌就开吃！

6. 成品。酸酸甜甜的！特别爽口。

豌豆最好用生的。如果是熟豌豆，可以等放入蒸锅的那一步再加。

美食《汉中面皮赋》对家乡美食的完美赞美

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