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给宝宝煮粥也有大学问，这一点千万别忽略

时间：2017-10-10 08:57:13 来源：作者：点击：

粥是宝宝不可缺少的一道辅食。粥的包容性大，和许多食材都能完美融合，不仅能给宝宝提供日常所需的营养，还可以补充较多的水分。煮粥也简单方便，很多宝妈喜欢煮粥给宝宝喝，但宝妈们要注意，要充分观察宝宝喝粥的反应。粥的性状要根据宝宝的适应能力调整。如果宝宝刚开始添加粥类辅食，建议是一次不加太多食材，一样两样即可，粥也尽量熬的久一点烂一点，让宝宝的肠胃逐渐适应。如果你家宝宝是可以从普通的蔬菜肉末状过渡到颗粒粥时，这过程也一定要循序渐进。软烂度和颗粒大小要一点点增加。今天增加一点硬度，如果宝宝能接受，那明天就再把颗粒大小做大一点，慢慢的让宝宝适应，如果粥的性状忽然变样，宝宝会因为口腔不适而吐食，即使口腔能够适应，消化也可能成为问题。

南瓜、山药、瘦肉这三样搭配做粥，南瓜含有一种免疫力增强剂的南瓜多糖物质，对提高免疫力有很好的帮助，与山药搭配有增补益脾胃的功能。猪肉是宝宝最常吃的补铁、补锌、，补钙的红肉。打碎后放入粥里，味道营养加倍。南瓜山药粥参考年龄9个月以上，宝宝并对这些食材不过敏才行哦。

食材准备：大米适量 猪瘦肉 25克 山药 15克 南瓜 25克（食材量的准备可根据实际情况调整）

制作方式：

1 食材准备完毕后，起锅开火。锅里一次性加足水烧开后放入淘洗干净的大米煮。大火煮五六分钟后转中小火慢熬。

2 煮粥的同时处理山药和南瓜，去皮切成颗粒。

3 在粥煮至米粒要开花时候加入切好的山药和南瓜，中小火继续熬煮。

PS：煮的过程中要稍微看下锅，需要时候要搅拌下以免糊底了。

4 煮的同时我们在处理下猪瘦肉，切小块后冷水上锅，大火焯出浮沫，捞出清洗干净放入辅食机中打成细肉泥。

PS：如果觉得肉腥，焯肉时候可以加一两片生姜片进去。

5 在粥快出锅前的10分钟放入细肉泥，充分搅拌，然后盖盖子在小火煮10分钟。

6 最后关火，粥稍稍凉下在盛出就可以喂宝宝吃了。

7 粥最后的性状如下图。粥的颗粒已经很碎很烂了，南瓜和山药基本已经成糊，也有少许颗粒。细肉泥几乎都融进粥里去了，非常好消化，味道也棒。

很多宝妈给宝宝煮粥，会把肉丝直接放粥里煮，以为肉丝和大米一起熬成粥会越煮越软烂，其实不是这样子。这样煮出来的肉丝，往往会很柴，宝宝不爱吃，下次在煮就要稍微改变下制作方式啦。

如果没办法把瘦肉打成细肉泥，那瘦肉洗净切成薄点的肉片焯水，焯水后切成丝，等粥离出锅差不多15分钟时放进去煮，这样煮出来的肉丝就不会柴和硬了。不过我习惯用辅食机打成细肉泥，这样煮粥能保证宝宝把肉吃进去了，虽然锻炼不了宝宝咀嚼能力，但有少许的南瓜和山药颗粒锻炼也够了。

一只傲娇的喵呜是我，正在育儿路上狂奔的也是我。

谢谢遇见，谢谢喜欢。

么么哒~~~~

十一回了趟老家，都劝我生二胎，各种理由

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