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教你做香甜又好看的奶黄包

时间：2018-06-15 06:25:53 来源：南充新东方烹饪学校作者：搅拌点击：

奶黄包是一种广东传统点心，常常作为早茶食用。而现在随着口味越来越丰富，很多地方的人们早餐也喜欢吃这种香甜又好看的食品。下面来看看如何在家自制奶黄包吧！

材 料

鸡蛋2-3个、白糖100g、牛奶100g、面粉40g、黄油40g

1.鸡蛋打入盘中，放入100克糖，用打蛋器搅拌，直到糖全部融化。

2. 加入牛奶，继续搅拌，将蛋液过筛。过完筛后加入面粉，快速搅拌避免出现很多小疙瘩。

3. 全部搅拌匀后加入黄油，再次搅拌匀。

4. 上锅蒸二十分钟，前十分钟每隔三分钟搅拌一次，后十分钟隔五分钟搅拌一次。直到馅料可以成型。

5. 每个包子大概塞鹌鹑蛋大小的奶黄馅即可，直接包裹成圆圆的形状，上锅蒸熟后，奶黄馅儿的甜蜜，咬一口甜到心里~

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