时间：2018-06-14 22:58:15 来源：美食评论猿作者：猪肝点击：
椒麻猪肝
原料：猪肝300克，葱2根，姜20克。
调料：香油1小匙，精盐1大匙，八角1粒，花椒、白醋各1/2小匙，水3杯，糖各1小匙。
做法：
1 猪肝洗净，汆烫后捞出。
2 葱洗净切段，姜洗净切片，均放入锅中加入精盐、八角、花椒、白醋、水、糖煮开，再加入猪肝小火煮10分钟，捞出沥干，切片后淋上香油即可。
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