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土豆做的排骨你们吃过么？赶快进来看看这道土豆版“糖醋排骨”

时间：2018-06-14 03:19:04 来源：王大发美食探险记作者：排骨点击：

土豆版本的糖醋排骨，更准确的说是土豆和肉片的组合，任你吃过各式各样的版本，但是这个你肯定没吃过，吃货们学起来吧！

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首先准备食材：土豆，里脊，油菜，大葱，蒜

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做法：1.小油菜用开水烫一下.摆在盘子边装饰

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2.把土豆切成筷子粗的条.里脊肉切成片.把土豆条卷在肉里面越紧越好

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3.把每个假排骨分别蘸上一层淀粉为的是下一步炸的时候，口感脆嫩

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4.油温烧五成热，放入假排骨，炸成外壳有点硬硬的，土豆和肉片很薄，不要炸很长时间

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5.炸好的排骨倒出来控油

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6.锅底放一点油烧热放蒜片和葱花爆锅放入1汤勺番茄沙司，2汤勺糖，1茶勺盐再放1汤勺白醋和两汤勺水，烧开后用湿淀粉勾芡，放入炸好的假排骨

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7.翻炒均匀后，盛入盘子里就可以开吃了

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小贴士

1、猪肉也可以换成培根

2、土豆片可以切细点，如果切粗了，可以过水煮一下！

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