时间：2018-06-12 20:56:24 来源：美食圈作者：首页点击：
莴苣去皮切细条，也可切细丝，视各人喜好而定。
锅中放油，加入花椒炸制，待油冒烟，放入切好的辣椒，并马上关火，用油的余温炸出辣椒的辣味即可。这一点要注意，辣椒放早了，容易炸糊。将炸好的椒油泼到莴苣上，拌均就可以。
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