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茄子的秘制烧法！酸酸甜甜口味好！

时间：2018-06-10 07:55:29 来源：舌尖上的美味作者：茄子点击：

大家好今天给大家分享茄子一种的做法做下饭菜是不错的选择！

准备食材

茄子2个

番茄1个 盐适量 黄豆酱油10克 白糖20克 香醋5克 鸡粉5克 料酒10克 香葱少许 葱姜蒜沫适量

制作步骤

茄子去皮，切滚刀块，番茄切小块

锅内放入适量油，油温烧至5成茄子下锅煎炸，炸至茄子微微变色捞出备用

锅内加入少量的油，油温烧至8成，葱姜蒜沫下锅爆香，然后加入番茄，不停翻炒

番茄炒成酱状，加入盐白糖香醋鸡粉，翻炒片刻，料酒炝锅，倒入炸好的茄块

加入酱油，翻炒5分钟左右即可出锅

最后撒上点香葱沫即可完成

一道美味的糖醋烧茄子就完成了，酸酸甜甜，夏季下饭菜!

本文由美食Freeman（美食自由人）原创，喜欢的朋友可以点关注，一起探索美食的世界！

随遇美食记｜清迈

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