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酸甜可口小朋友最爱吃，咕噜鸡球家常做法，好吃简单营养健康

时间：2018-06-09 21:50:26 来源：仙迹林美食作者：生粉点击：

夏天,吃点酸酸甜甜的最开胃了.今天做的这个就是酸酸甜甜的,小朋友也会很喜欢.

材料

鸡肉，青椒，生粉，料酒，盐，鸡精，糖，番茄酱，黑胡椒粉

做法

1.鸡肉切成大丁(我用的是两快鸡胸肉)，用料酒，盐，鸡精腌一下

2.腌好的鸡肉丁逐个在生粉里滚一下，让它们表面均匀的裹上生粉.下油锅炸定型，捞出，等油温再上来复炸一遍，等鸡球成金黄色捞出沥干油

3.将番茄酱，盐，糖，鸡精，少许黑胡椒粉放锅里，勾个欠，等汤汁变的稍稍浓稠后，先下青椒翻炒，再下炸好的鸡球稍微翻炒几下出锅

烹饪技巧

这个菜在家里做有的人会嫌起大油锅炸鸡球太麻烦,那么我建议你可以起小油锅把处理好的鸡球翻炒一下,效果应该差的不多的.我下次就准备这么做,起大油锅实在有点浪费油

家乡的杏儿树熟了，对于我们，不得不说全身都是宝

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