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草莓吃不完，试试这个食谱，不用烤箱和油，做出蓬松软糯的蛋糕！

时间：2018-06-06 17:16:25 来源：轻食主义v作者：草莓点击：

天气真的是越来越热了，为了最大程度的减少外出机会，网购水果的风潮再一次在我家兴起，每次都成箱成箱的买，像是闹饥荒似的

但最后的结果就是容易造成浪费，比如前几天买的草莓，外出一天再回来发现已经坏了一大半

虽然草莓本身味道香甜好吃也不容易腻口，但在卯足劲吃完半箱后也就歇菜了

吃不掉？那就做掉咯

这次把剩下的草莓和奥利奥相结合做成了草莓派，刚好朋友过生日，于是今天的草莓派也刚好派上用场，据说超级好吃，因为朋友们吃完都是这样评价的o(*￣▽￣*)ブ

食材

奥利奥饼干

草莓

凝胶粉

糖粉

香草精

奶油

制作方法

1

把250g奥利奥饼干打碎，呈碎屑状，倒入80g黄油，继续搅拌至均匀融合

2

倒入8-9寸的蛋糕模内，压实底部和侧面，放入冰箱冷藏

3

200g鲜草莓，用搅拌机打碎成草莓酱，容器中倒入7g凝胶粉，45ml冷水，放置5-10分钟，后，小火溶解，放入打好的草莓酱中

4

容器中倒入300g奶油，搅拌至增厚，倒入80g糖粉，5g香草精，搅拌直到变僵硬，倒入草莓酱，搅匀，再倒入切好的新鲜的草莓块

5

取出奥利奥，把奶油草莓平铺在上面，冷藏几个小时或一整夜

6

拿出后，可根据自己的喜欢随意做装饰

在美食面前，我的抵抗力为零o(*￣▽￣*)ブ

别在吃皮蛋豆腐了，这样做涩味没有了，又可拌饭拌面，超级好吃

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