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“烤茄子” 这么做，连皮都好吃！谁碰上它都要胃口大开

时间：2018-06-05 22:39:04 来源：吃下太阳系作者：茄子点击：

茄子有很多做法，烤茄子就是一种。烤整个茄子撒上蒜蓉等调料，特别的入味带劲！今天靓姨就教大家做烤茄子~

茄子1个、蒜瓣8个、小米椒3个、青尖椒3个、蚝油2汤匙、黑胡椒少许、盐少许、葱3根。

1. 食材洗净准备。

2. 茄子对半切开，横纵划几刀（不要把皮切断开了哦）用刷子在表面均匀的抹上食用油。

3. 放蒸汽炉蒸20分钟（木有蒸汽炉蒸锅可以代替）。

4. 蒸茄子的时间把蒜，青红椒切碎，葱切小段。

5. 加少许盐、2汤匙蚝油、食用油适量、黑胡椒少许搅拌均匀。

6. 茄子蒸熟取出，把调好的酱汁放在茄子上。

7. 烤箱提前预热200度，3-5分钟，预热完毕放入食材中上层烤20分钟即可。

8. 取出撒葱花即可，特别嫩入味太好吃了，来一碗米饭是再好不过了。蒸好再烤的茄子非常好吃。

6.5

茄子的做法你们还想学哪一种？~

简单又美味，旅行让我学会了这道谁都能做的“异国美食”

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