喜欢吃豆腐又不会做，教你一个简单的做法，味道好吃又开胃-儿童城

喜欢吃豆腐又不会做，教你一个简单的做法，味道好吃又开胃

时间：2018-06-05 07:07:05 来源：冬至雪夜的小厨作者：豆腐点击：

导读：[db:简介]

豆腐营养丰富，物美价廉，深受大家喜爱，2-3块钱就能做一盘，豆腐有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效，喜欢吃豆腐又不会做，教你一个简单的做法，不需要厨艺，味道好吃又开胃，特别适合节后吃，清淡下饭，你也学会它做给家人吃

【凉拌嫩豆腐】

材料：嫩豆腐1块、香菜2棵、小米辣2个、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、大蒜4瓣、海鲜酱油3汤匙、陈醋1汤匙、蚝油1/2汤匙、白糖1/2汤匙

做法：

1.将豆腐切成2厘米厚的大片，在中间顺长切成两半

2.将豆腐片摆在盘内，豆腐很嫩，不要弄碎了

3.锅加水烧开，将盘子放在锅内，盖上锅盖，大火蒸5分钟

4.将香菜切成末，大蒜切成末

5.将小米辣切小段待用

6.将香菜末、蒜末放在碗内，再加入香油、辣椒油、海鲜酱油、陈醋、白糖、蚝油拌匀，调成酱汁

7.将蒸好的豆腐取出，倒去盘内的余水，均匀的淋上调好的酱汁，撒上小米辣即可

小贴士：

1.酱油和蚝油都是咸的，盐可以不用放，如果口重可以少放些盐

2.豆腐很嫩，不要弄碎了，碎了摆盘不好看

3.如果不能吃辣的，小米辣和辣椒油不放也可以

逢时而食，吉食心造

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