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创新：胡萝卜鸡蛋卷，大家也来学着做吧

时间：2018-05-31 13:16:10 来源：舌尖上的美味作者：鸡蛋点击：

用料：两个鸡蛋，一勺面粉，少许胡萝卜粒，少许盐

1.将两鸡蛋打到碗里

2.将蛋清和蛋黄分离

3.在装有蛋清的碗里放入胡萝卜粒，面粉，盐，搅拌均匀

4.热锅不放油，（小火）摊入搅拌好的鸡蛋液

5.鸡蛋液定形后，放入先前分离岀来的两蛋黄，摊平均匀，（摊时可先关火，摊均匀后再开火，对不熟练的人来说这样比较好）

6.摊成下图的样子就好

7.蛋黄熟后洒入葱花

​8.将鸡蛋饼卷起

9.切或剪成自己想要的大小段

10.成品，大家快来试试吧，好看，简单又好吃

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国家会议中心厨师长，为你揭秘国宴背后的故事

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