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糖醋脆皮豆腐

时间：2018-05-31 11:45:36 来源：三少聚宝盆作者：豆腐点击：

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【食材】香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。

【做法】 1、豆腐切成厚约半厘米的片。

2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大，一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。

3、拿一小碗，加一汤匙番茄酱，加一小勺白砂糖，加少许酱油和少许香醋，加适量食盐，加一小勺白胡椒粉充分搅拌均匀。

4、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开，加入煎好的豆腐，炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用。

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