时间：2018-05-29 23:25:59 来源：美味奇缘小食天作者：土豆点击：
双色炒土豆粒
烹调时间 15分钟
烹饪技法 炒 菜
[材 料]西红柿150克，土豆150克，豌豆100克。植物油20克，葱花1/2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
① 西红柿洗净，用沸水烫一下，撕去外皮，切成丁；土豆去皮，洗净，切成丁，待用。
② 取干净炒锅置于旺火上，倒入清水适量烧沸，豌豆入沸水锅中烫熟。
③ 炒锅洗净烧热，倒入植物油，待锅中油升温至六七成热时，煸香葱花，放入土豆丁略炒，再放入西红柿丁与豌豆，加精盐、味精炒拌均匀入味，出锅装盘即可。
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