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厦门人不得不爱的202排挡 “鲜”爽一夏

时间：2018-05-25 21:15:57 来源：任性食刻作者：龙虾点击：

202大排档是厦门老排挡之一，厦门人不得不爱的排挡，这个夏天“鲜”爽一夏。从斗西路的排档到岛内外5家门店，风靡全厦门，开一家火一家。斗西、洪文、莲花、枋湖、杏林、祥店都设有分店，五缘湾和海沧分店也都在筹备中，泉州石狮和龙岩新罗也都将陆续开业。

202的新店在祥店里，祥店路159号，在中医院肯德基后面。一楼直观的海鲜池，大厅侧面是开放式厨房；二层也有大厅和包厢，二楼阳台有户外餐位。晚上不到七点，就已经座无虚席。凭着从古早味到新式料理，从海鲜到功夫菜，202一直让我们眷恋。

【龙虾沙拉】

推荐，招牌中的招牌。龙虾很大块，和蔬果相伴的开胃菜，清爽让整个味蕾全部大开。龙虾充盈在口腔萦绕，香味久

久刻在了味蕾的记忆。

据说龙虾是白灼后冰镇，还有爽口的生菜，香甜的水果，淋上芝麻沙拉，好不好你试试就知道。

【海鲜饼】

海鲜饼也是202的招牌，个个炸得金黄的薄饼皮，内有鲜虾、马蹄等，炸得外脆；沾甜辣酱，在口中跳跃趁热入口，弥足享受。

【清蒸东星斑】

清蒸东星斑用黑木耳铺底，细嫩和鲜香的味道在口腔萦绕，相互交融超级过瘾。

【石锅皇后豆腐】

石锅的热度使得整个底部还在滋滋作响，皇后豆腐劲道十足，虾仁、木鱼片、咸蛋黄、滋味鲜香，不错。

【 爆炒七彩菌】

七彩菌爆炒透露独有的鲜香，猪颈肉口感浓郁锁住了细嫩，不错。

【龙虾综合赤身】放肆的吸收汤汁。

龙虾赤身鲜活起来，入口肥美的口感很是满足。

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龙虾头还可做粥， 很是鲜美。

【黑蒜龙骨汤】

腌制的黑蒜再加上文蛤，黑蒜龙骨头汤色泽红亮，口感香醇，浓郁顺口很不错。

【原味干煎鸡】

干煎鸡切大块，鲜嫩配以姜片和麻油，入口咸香适口。

【厦门高丽菜饭】

最值得一提是厦门高丽菜饭中加入海蛎干、葱头油和葱末，浸透油香，鲜美的口感不禁令人回味。

【橙香羊肋骨】

【 鲍汁扣虎掌】

虎掌吸收了鲍汁更鲜美，味道相当诱惑。

【秋葵拼凉笋】

秋葵拼凉笋让舌腰活跃。

【白灼拼螺】

白灼拼螺一定能唤醒你沉睡的味蕾！

【麦香山药】

也是不容错过。麦香与山药的华丽结合，脆嫩爽口嫩滑，也是非常好的菜。

【韩国泡菜牛肉】

用韩国泡菜，配上软嫩的牛新鲜嫩滑，酸爽过瘾，不错。

【沙螺土猪肉汤】

沙螺和土猪肉保证了汤的鲜味，喝起来很清甜！吃完海鲜后来上一碗，无敌暖胃！

消费TIPS：

店名：202特色排档(祥店分店)

地址: 祥店路159号，在中医院肯德基后面

这种驯化野菜好吃又营养，这么搭，无须上汤也美味

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