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小两口的午饭，二菜一汤，才花22.2元

时间：2018-05-24 22:56:43 来源：舌尖上的美味作者：翻炒点击：

这是今天早上去菜市场和超市里买的菜，我经常去买菜的菜市场和超市只隔一条公路，买菜非常方便，我都是两边跑着买，买了大蒜苗2元、洋葱0.5元、海蛎11.2元、黑木耳1元、瘦肉5元、豆腐0.5元（我一买回来就放冰箱里速冻住，冻豆腐吃起来更有味道），豆干2元，这些菜加起来总共花了22.2元，将这些菜清洗干净、切好、开始炒菜。

将瘦肉切成条状，加盐、生抽、少许老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、少许鸡精、食用油下去混合抓均入味。（也可以加些蛋清下去，瘦肉会更嫩）

再混合少许的地瓜粉下去抓均，腌制半个多小时。

把黑木耳、洋葱、胡萝卜切条状，备用。（胡萝卜是前天炖骨头剩下的一小块，今天拿来用）

鱼香肉丝，做法：热锅倒油，油烧热了，将腌制好的瘦肉条抓入油锅里翻炒。

瘦肉炒散微变色，加入大蒜沫、半勺多的豆瓣酱下去翻炒。

将瘦肉翻炒上色。

再倒入切好的黑木耳、洋葱、胡萝卜下去翻炒。

倒入调好的酱料下去翻炒均匀入味。（酱料：盐、生抽、料酒、蚝油、蒸鱼豉油、白砂糖、米醋搅拌均匀，比例自己调，可以尝一下）

再倒入少许的水淀粉下去翻炒，即可起锅。

鱼香肉丝，色泽鲜艳、诱人，口感丰富，吃起来咸甜辣，肉丝嫩滑，非常不错的一道下饭菜，老公特别喜欢吃。

豆干炒洋葱，做法：热锅倒油，油烧热了，倒入大蒜沫下去煸炒。

将切好的豆干倒入锅里翻炒，炒到豆干微变色。

倒入洋葱下去一起翻炒。（在炒的过程中，太干的话，可以倒入适量的清水下去翻炒）

倒入适量的生抽下去翻炒上色入味。

加盐下去调一下味道。

最后，撒点大蒜苗下去翻炒，即可起锅。

豆干炒洋葱，香气扑鼻，豆干香嫩，再加上洋葱一起炒，味道更香，更好吃。

海蛎豆腐汤，汤清淡爽口、鲜美，非常好喝，海蛎鲜嫩肥大，营养丰富，很美味。

小两口的午饭：豆干炒洋葱、鱼香肉丝、海蛎豆腐汤，二菜一汤，才花22.2元，有荤有素，营养均衡，我和老公吃得开开心心的。

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