当前位置：首页 > 生活 > 食谱

蛋包饭的家常做法 简单的快手小吃 喜欢的快做起来

时间：2018-05-24 12:56:02 来源：苏轼惠崇春江晚景作者：包饭点击：

说起蛋包饭就想起曾经看过的一部经典的穿越韩剧——《屋塔房王世子》，男主角带着一帮随从从古代穿越到现代之后吃到的最美味的东西就是蛋包饭，当他们再回到古代的时候，竟然在那个朝代开了一间专卖蛋包饭的店，那个生意红火啊，来吃的人是大排长龙啊。

蛋包饭做法步骤：

材料：

火腿、鸡蛋(一个蛋饼要2个鸡蛋，)、洋葱、香葱、西红柿、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司

做法：

1、洋葱、火腿肠切丁备用；

2、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培火腿丁、玉米、青豆煸炒；

3、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味， 炒匀备用；

4、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀；

5、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮；

6、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟；

7、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。

小贴士：

1、按个人喜好，可另外再绰烫蔬菜搭配食用。

2、往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多，以免封口困难。

3、炒饭时可以按口味，将番茄酱按成咖喱味道也不错。

4、炒饭窍门：用来炒饭的米饭，最好是隔夜的米饭。

5、蛋包饭的炒饭的材料可以随个人喜好随意搭配，不需要按照食谱做到每样材料都一样，同时，也可以加

宝宝美食 │ 紫薯鸡蛋卷，一款简单的手指食物

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章