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秒杀街边小吃的酱香饼，宝贝儿，我用它来叫醒你~

时间：2018-05-24 12:15:47 来源：番茄酱soso作者：步骤点击：

宝贝儿们都特别爱吃酱香饼，包括我和娃爹。但总感觉街边的食材不是特别放心。于是吃过两次后，决定自己做，我的配方就是手撕饼的做法刷上酱，撒上葱花，是不是特别简单呀？哈哈哈，而且分层特别好，味道特别棒，亲们要是想吃脆的就擀薄点，反之，就可以厚点咯~随个人喜好哟~一烙满屋香，一般饼还没烙好，娃们就都被香味馋醒了~此处省略100字。。。

材料：面粉150g

食用油15g

水75g

豆瓣酱适量

芝麻酱适量

番茄酱适量

海鲜酱适量

葱半根

盐少许

步骤1准备好各种食材。

步骤2将面粉中加入食用油和水，搅拌成絮状，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒1小时左右。我都是头天晚上和好面，直接放冰箱冷藏，第二天早起拿出回温，省事儿。

步骤3第二天取出回温后，不用特别揉，直接擀成圆饼即可。

步骤4用刷子刷一层食用油，然后均匀的撒上少量盐。

步骤5将其从上往下卷起。

步骤6然后再从一边开始往里卷成圆团。

步骤7捏紧边，擀成圆饼。如果想吃脆一点的就擀薄点，反之可以不用那么薄~

步骤8做好的饼，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。这个时间我们来调酱。将海鲜酱、豆瓣酱、番茄酱、芝麻酱加入碗中，倒入少量凉开水，搅拌均匀。将葱切成葱花备用。

步骤9平底不粘锅加热，刷入一层薄油，冷油下锅，将醒好的饼胚放入。

步骤10盖盖焖一会，注意一定要全程小火烙~不放心就勤翻面看看。待烙至两面金黄。

步骤11表面刷一层酱。烙一会。

步骤12撒上葱花，出锅即可。也可以撒上白芝麻，那就更香了。

步骤13将其放于干净无水的案板上。

步骤14切块装盘即可哟~

叉起一块，超级美味哟~

分层也是棒棒哒~~

又脆又好吃哟~真的是一烙满屋香~用这个方法叫醒宝宝们也不错哟~

高颜值寿司，在家也能轻松做起来

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