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一碗芋头饭，小喵吃完三天还念念不忘，怕是中了它的邪！

时间：2018-05-23 20:18:59 来源：美味范作者：芋头点击：

明明是家特色地方菜，装潢偏走现代工业风

明明是碗普通芋头饭，味道竟胜却大餐无数

（请不要问我明明是谁，谢谢）

!! 外表平平无奇，一吃就被圈粉 !!

喵星人不打诳语，自打探完这家店回来

小喵心心念念的都是它家的芋头饭

以一道「芋头饭」打下吃货圈的一片天

OMG，这家店简直太魔性！「 芋家人 」芋头饭

▐ 那么，问题来了▐

不爱吃芋头和饭的小喵，为何突然爱上这份饭

这芋头饭究竟有何神奇之处？

☟ 且往下看 ☟

➥极品芋头饭

「极品芋头饭」一上桌，小喵就心生欢喜，砂锅盖是明黄色的，平添了些许轻快的心情。掀开锅盖，一阵热腾腾的雾气氤氲而起，香味扑面而来，令人食指大动。

福鼎特有的槟榔芋，口感酥松，芋香味浓

米饭软糯，配以鲜香可口的辅料

「干贝、芋头、香菇、肉丝、油渣、香肠、虾仁」

小小一砂锅，却容纳了数种食材

可谓“一花一世界，一饭一乾坤”

▼

〖一口饭一口汤，传说中的隐藏菜单〗

当槟榔芋遇到饭，惊喜的口感不爱上都难

但是芋头本身略干，介意的小伙伴们

可以配上一份地道的「福鼎草根汤」

对~是它就是它

☟

➥草根猪肚汤

如果说芋头饭是让小喵从"不爱"到"爱"，这份「草根猪肚汤」就是让小喵从"爱"到"深爱"！这道汤上桌后，香味弥漫的瞬间，小喵的口水也不争气地冒了出来。

▲ 一碗不够

▼两碗来凑

由简单的猪肚、草根、花生、枸杞炖煮而成

猪肚软烂不腥，花生细腻绵密

汤头也因为特有的草根而清新解腻

用来搭配芋头饭再好不过！

▼

〖说到福鼎小吃，怎么可以没有它〗

➥福鼎黑翅客

「福鼎黑翅客」其实就是福鼎蜜汁鸡翅啦，哈哈，小喵觉得相当形象。这款鸡翅是“芋家人”自家制作的，新鲜无公害，肉韧味香，也是上口难停的节奏~

老板还细心地准备了一次性手套

真是贴心，小馋喵我先吃为敬~

掰开鸡翅，里面饱满扎实的肉立马就露出来了

肉质精瘦有嚼劲，酱香入味

吃完都忍不住舔舔手指咂咂嘴~

▼ 尝完以上三款福鼎特色菜 ▲

~其他菜品也不可放过~

同！样！优！秀！

☟☟☟

➥金汤薄荷黑鱼

虽不是专门卖鱼的店，但这道鱼却稳居热销榜

到底有什么过人之处呢？

小喵好奇地扒拉了一块来尝个究竟……

完全无刺！厨师已经细心地将每根刺挑出

细腻鲜嫩的口感让小喵停不下来

鱼片的厚薄恰到好处，份量也是满满一锅

看小喵光盘的速度，就知道这道鱼为何热销啦~

➥肉沫芙蓉蛋

看到这里，有的小伙伴可能有些迷惑了

一道蛋也值得小喵单独拎出来推荐么

我就说一句，绝对值得！

➤➤➤

不仅小喵爱吃

大家也赞不绝口

这就莫怪小喵

一口接一口了

滑嫩Q弹，吹弹可破，像布丁一般微微颤动

面上还撒了些许肉沫和葱花

不过舀的时候不要舀到太多酱汁

不然就会略有些咸~

➥挂霜芋

挂霜芋，菜如其名，是挂着一层霜的芋头

切成方条的槟榔芋，外部裹上了一层糖霜

糖霜的甜融合了槟榔芋的香，入口惊艳

反正小喵第一次吃就果断给出了好评~

作为甜点，浅尝辄止，多了就会有些腻

不过总体来说，会是甜党的心水款

“态 度”

▽

不知大家发现没有

几乎每款菜品都有其独到之处

即便是普通的蒸蛋，也力求完美，绝不敷衍

这就是「芋家人」的经营之道

“品 格”

▽

被这家店圈粉，不仅因为出色的菜品

还因为菜里品尝得出的认真

老板说过一句话，让我印象深刻

“我们做餐饮行业的，人品首先要正。”

菜品即人品，可见一斑

△▴

人山人海\ 此处还有小对话 /

▼

小喵:老板，芋家人哪几道菜做得比较好呀?

老板:啊?都一样的，每道菜都努力在做到最好。

呜呜呜，小喵都快感动到泪奔了！

这么正直的老板，简直是餐饮界的福音

临走之际，热情的老板还给每人准备了小福利~

本次探店之行，我和我的小伙伴们都表示

很！满！意！

〔小喵和小粉丝们打call中〕

★nice的菜品，nice的老板 ★

▽▽▽

出自韶关的美食大塘扣肉，油而不腻入口即化，你喜欢吗？

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