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19年！我爹妈和我都在这家老馆子啃大鹅，长春仅此1家！

时间：2018-05-22 10:07:45 来源：长春吃货团作者：铁锅点击：

19年，这座城市换了新颜

但总一些老店在残酷的时光中沉淀下来

成为让人回味的经典

这里少了城市的霓虹

多了城市的人情烟火

这种来自味蕾的记忆

是从细节去体会一个城市的最好方式

……

然而真正的美食老號

不是对名贵菜肴如数家珍

而是掘地三尺

去探寻最家常的美味

东北炖大鹅你一定再熟悉不过了

但是一“炖”就是19年的铁锅大鹅

你还真不一定吃过

于是，团支书就决定和小伙伴一起去拔草

老店“铁锅㸆大鹅”

对于吃货来说

藏得再深 也能给你挖出来

沉淀19年的店！老长春人才知道！

今天要带大家去的就是在普阳街上这家铁锅㸆大鹅，开店十九年，来的都是回头客。

独立的小平房，放眼望去墙上贴的破旧白色瓷砖，充满了岁月的痕迹。店门口没法停车，只能把车停到附近，再走过来。

店铺里面装修非常简单、简单的方桌、毫无装饰的墙壁，虽然看起来很简陋，但是非常干净。

我们来的时候正好是中午，店内客人很多，店里一共就11张桌子，基本上都坐满了。

每桌必点一道店内的招牌特色菜铁锅大鹅，其它菜在它面前全部都是将就。

一般熟客来了之后连菜单都不用看直接报菜名，像团支书这样第一次来的，还要盯着菜单看好久……

火了半个世纪的铁锅㸆大鹅！

铁锅㸆大鹅

在普阳街上大名鼎鼎的铁锅㸆大鹅，一般来吃一次就忘不掉了。

他家的铁锅㸆大鹅，采用了秘制的手法，选用优质名贵原料，完美的解决了鹅肉的腥膻气味，保证了口感。

东北硬菜铁锅㸆大鹅，鹅肉的肉丝鲜嫩，营养价值高，容易被吸收，好吃到爆！

口感纯正，皮色微焦酥脆、软烂脱骨入味，香而不腻，保证你爱不释口。

好吃又下饭，没一会的功夫，就被我们给消灭了。

真的好好吃

停不下来

大鹅腿

大鹅炖土豆

敲重点！到这里必吃的另一道菜就是大鹅炖土豆了，答应我一定尝一尝这道菜，不会失望的！

温馨提示，如果你们两三个人已经点了一份铁锅㸆大鹅了，再点一份大鹅炖土豆了，就足够了！

大鹅炖土豆了得到了我们一致的好评，口感好，风味独特，大鹅炖的特别烂乎，脱骨，好咬，鹅肉不腥不膻吃起来有一股浓浓的酱香味。

入口软绵绵的土豆，虏获了不少吃货们的芳心。支书也是其中一员，软烂的土豆带着汤汁一起拌在喷香的米饭上，别提有多香了。

不开玩笑，我一个人就可以干掉两碗米饭！

这家19年的老店，来到这里友谊是不存在的，塑料同事情，只是因为想多吃一碗！走出这家店，或许我们还可以做朋友！

店就在普阳街上面非常好找！让人唯一烦恼的就是太不好停车了……很多熟客干脆把车停附近，再走路过来吃。

用餐提示

1.附近不好停车，建议把车停在附近步行过来，或者乘坐公交车。

2.要赶在晚上9点之前来，在晚一点厨师就下班了

3.除了店内的招牌之外，其它的菜品比较普通

4.很典型的老店，环境和服务不要太期待~

店家信息

店名：铁锅㸆大鹅

地址：普阳街12-1号(阳光路口)

营业时间：营业到晚上9点左右

人均：我们三个人花了93快，吃完还打包了！

主编：巴扎黑

图片：小小、圈圈、张易水

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