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玉米这么吃，简单超美味

时间：2018-05-21 08:18:37 来源：颖涵的快厨房作者：玉米点击：

一直觉得夏天是玉米的主场，虽然现在一年四季都可以吃到，但夏天自然成熟才最好吃

在玉米大丰收来临之前，提前为你们准备了四款花式吃玉米的方法，每款都简单又美味

我最爱玉米炊饭，不知道你们喜欢哪一款呢

完整视频

玉米炊饭

这是一款在 ins 上很火的玉米炊饭哦，可以用铸铁锅和电饭锅来做，没吃到时觉得不就是玉米饭么？可做好吃到第一口时，惊奇的发现，黄油的香味和玉米饭融合在一起，怎么会这么好吃

两杯米洗净加两杯半清水浸泡半个小时

保持中火将米煮沸

为防止粘锅要不时搅拌

水沸倒入玉米粒

放入少量盐

（加盐可以让玉米更加香甜哦）

将玉米和米搅拌均匀后把玉米芯码在上面

盖上锅盖小火煮 10 分钟

煮熟后不要开盖继续焖 15 分钟

之后放上 1 块黄油

将黄油和米饭充分搅拌均匀

玉米炊饭就做好啦

还可以根据自己的喜好撒些黑胡椒

别有一番滋味

强裂推荐你们试试，做法也不难

一定会觉得打开新世界的大门一般惊叹～

玉米粑粑

这是一貌似是一道地方小吃，不知道你们家乡有没有，总之不同地方好像教法不太一样，但做法差不多，总之简单有好吃就对啦

玉米粒加适量白糖，少量清水打成浆状

浆液不要打得过细，有颗粒感才好吃

玉米浆中加入适量面粉搅拌均匀

将玉米糊舀到玉米衣上

玉米叶提前清洗好用剪刀修建成适当的大小

蒸半个小时即可

甜甜糯糯的超好吃

奶香玉米汁

你们一定在饭店喝过玉米汁吧？

按照这个方法做，一定比饭店的好喝 100 倍

洗好的玉米粒加冰糖和清水煮熟

煮好的玉米和水一起放入搅拌机

在加入一杯牛奶

过滤后装杯

奶香浓郁，口感细腻，可热饮也可冷饮哦

黄金玉米烙

这是一款既可以当主食又可以当甜品

大朋友小朋友都喜欢甜脆可口的小食哦

熟玉米粒中加入适量淀粉和糯米粉

搅拌均匀

使没课玉米粒都均匀沾裹面粉

锅中倒入稍多的油烧热

油热倒出

锅中留少许底油

倒入玉米粒

用锅铲摊平玉米粒压实

加入之前倒出的热油

使油没过玉米粒

炸至 3-5 分钟

玉米炸至金黄酥脆

出锅后可利用厨房纸吸取多余油分

撒些粗砂糖

切块装盘

开吃

【YY日记】第331期后厨的秘密2018-05-21

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