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香甜酥脆玉米烙的做法步骤

时间：2018-05-18 18:25:04 来源：豆果美食作者：玉米点击：

喜欢是乍见之欢

爱是久处不厌

如果能勇敢一点

会不会没有那么多遗憾

一年最浪漫的日子要来了

520世界表白日

千万不要吝啬自己的爱

不要给自己留遗憾

爱就要大声说出来

在这个特别的日子来临之际，精心准备了这道香甜酥脆的玉米烙，愿我的爱情...(展开)

难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料甜玉米3根玉米淀粉5勺白糖4勺油适量

用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

1.准备三根甜玉米。

2.用刀把玉米粒全部都削下来。（有耐心的也可以一粒一粒剥下来哦！）

3.剥好的玉米粒清洗干净备用。

4.水烧开，放入玉米粒焯水2分钟左右。

5.捞出沥干水分备用。

6.加入5勺玉米淀粉翻拌均匀，使每个玉米粒都均匀的裹满玉米淀粉。

7.锅烧热倒入适量的油，烧至冒烟。

8.把一半的油倒出来备用。

9.把裹满玉米淀粉的玉米粒倒进锅里，用铲子整理一下，中火煎制定型。

10.把刚刚倒出来的热油，再次倒进锅里。

11.炸至玉米粒表面金黄酥脆即可。

12.把多余的油倒出来。

13.再转小火继续煎制一分钟即可。

14.煎好的玉米烙轻轻的倒在盘子里。

15.撒入适量的白糖即可享用美味啦！

16.成品图

17.成品图

18.成品图

19.成品图

20.成品图

21.成品图

22.成品图

23.成品图

24.成品图

小贴士

1.菜谱中玉米淀粉的量根据自己买的甜玉米粒的多少适当调整，一定要使每个玉米粒都均匀的裹满玉米淀粉哦！

2.等到锅里的玉米粒煎制定型以后才能倒入提前倒出来的热油哦，这是这道玉米烙能够完美成型最重要的一部哦！

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