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不二执着，不二用料，不二手艺，十七年认真做一碗好面

时间：2018-05-18 13:27:43 来源：猫吃天下作者：很有点击：

不二斋，听起来像是个名士的书斋名字，相当的文雅有深意，其实是家很有内涵很有坚持的面馆，位于厦门思北东方时代广场内，十七年的春秋，选用优质的原料，传统的手艺，一直执着的做好每一碗面。如今已在多个城市开了分店，但仍然不忘初心，始终如一。

餐厅宽敞明亮，整齐洁净，墙上有不少面文化的布置，真是把面做到了极致呀。

先喝杯店里的手作酸梅汤，冰爽酸甜，暑气顿消。

开始上面，品种好多，感觉都很好吃，小伙伴们一人点了一碗自己喜欢的，五颜六色琳琅满目，每碗都满满一大碗分量十足，迫不及待吃起来！

京式炸酱面，面条筋道Q弹，搭配黄瓜丝、豆芽，倒入酱料后拌匀就可以吃了，滋味十足，浓浓的老北京风味，难怪北京人一直百吃不厌。

不二斋素面，名字叫素面，但可不是想象中的简单寡淡哦，配料丰富，酱汁浓郁，有香菇、黄花菜、木耳等多种素菜，十分满足。

蛋爆虾仁面，有好多晶莹剔透大颗饱满的虾仁，炒蛋的分量也很足，炒得火候恰到好处，整碗面香喷喷的，令人赞不绝口，怪不得这是点单率最高的一款面。

胡辣羊杂面，羊杂娇嫩柔韧，很有嚼劲，汤汁鲜美香浓，忍不住一口气吃光光，十分过瘾。

津门打卤面，这是天津十分有名的面，面条上盖着厚厚的一层卤汁，包含了好多种的食材，相当的真材实料，一碗面能吃到多种食材多种口感，天津人果然会吃。

辣爆小公鸡面，色彩十分漂亮，红红绿绿的辣椒，焦黄的鸡肉，一看就很诱人，吃起来香辣够味，完全停不下来。

除了面，还有好多好吃的小菜也不可错过，酱牛肉筋道香浓，酱猪蹄肥而不腻，熏猪肘肉香浓郁。

熏蛋清香可口，三鲜锅贴皮Q馅美，芝麻烧饼夹肉扎实丰富，一口酥小巧香酥。

老北京皮冻清爽弹牙，炝藕丁清新爽脆。

店里还有大名鼎鼎的煎饼果子，热乎乎香喷喷的现做现吃，可以店里吃也可以打包带走，再配上一杯老豆浆，简直完美。

中国的面文化博大精深，今天来不二斋就充分感受到了店家对面文化的执着与热爱，最棒的是每碗面都分量十足，而且价格大部分都是十几元，相当的良心，下次一定要再来品尝。

【小妙招】下次看到石头就捡回来，这样做美翻了！

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