时间：2018-05-18 04:31:16 来源：孙先生的味蕾记作者：紫菜点击：
夏季炎热，我们应该适当的多喝些紫菜汤，因为紫菜本身含有丰富的碱和钙、铁、能增强记忆，促进骨骼，以及牙齿的生长；而且成本也只需要两三块钱，好喝营养还不贵。
【食材篇】
①主料：紫菜（10克）、豌豆（300克）、土鸡蛋（1个）、脆皮肠（半根）
②辅料：食用油（40克）、咸盐（2克）、生姜（10克）、葱花（1克）、十三香（少许）、鸡精（5克）
【做法篇】
①首先将所需的食材准备好，剥去豌豆外皮，只取里面的豆，控干水分。脆皮肠切薄片。紫菜放入冷水中浸泡一会儿后装入漏勺中沥干水；
②热锅烧油，放入姜片和豌豆炒一会儿后倒入清水煮五分钟，放入脆皮肠和紫菜；
③将打散的蛋液倒入锅中，加入咸盐、十三香、葱花，搅拌均匀即可出锅啦。
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