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牛奶，鸡蛋，砂糖做最简便的双皮奶（消耗剩蛋白）

时间：2018-05-17 06:21:19 来源：蔓蔓dema做美食作者：牛奶点击：

用料：鸡蛋蛋清2个

牛奶：200g

白砂糖：15g(根据自己口味可更改用量）

柠檬汁：2-3滴，可加可不加（去腥用）

1.首先将鸡蛋，牛奶，白砂糖混合，搅拌均匀。

2.将混合液体过筛，过滤掉没有打散的蛋清（口感更细腻）

3.将混合液放入容器中，并在表面覆盖一层锡纸，防止蒸的时候滴入水蒸气

4.大火将蒸锅热水烧开，放入蒸碗，中火蒸10分钟左右关火，闷5分钟左右出锅。

5.美味的双皮奶就做好了，放凉食用，可以放上你任意喜欢的水果块或者蜜红豆等。

奶香浓郁的葡萄奶酥，咬一口就停不下来了

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