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几种玉米的花式吃法，简单易学好吃到爆，小孩子特别喜欢吃

时间：2018-05-14 08:23:42 来源：仅有的爱意作者：玉米点击：

玉米作为五谷杂粮在我们的日常生活中一般会充当主食，如：包谷面馍、玉米糁粥、杂粮稀饭，可你一定想不到玉米摇身一变也可以在菜肴中扮演主角。下面介绍几道玉米的花式吃法！

1.玉米烙

食材：玉米、白砂糖、玉米淀粉、糯米粉、油

做法：

1.将整个玉米放入锅中，加水煮5分钟；

2.玉米捞出放凉后掰成玉米粒；

3.玉米粒放入盆中，加入玉米淀粉:糯米粉=3:1，加少量水搅拌均匀；

4.在锅中倒入适量油烧热，然后将一半的油倒入另一锅中；

5.放入玉米粒，用铲子压平压实；

6.然后迅速将另一半的热油倒在玉米粒上,等玉米饼成形变熟装盘，撒点糖切块。

2.爆米花

食材：小玉米粒，油，糖。

做法：

1.小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。

2.先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声。

3.中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可。

3.番茄玉米丁

食材：玉米、番茄、青椒、蒜

做法：

1、将玉米洗净沥干水分。

2、将番茄切成番茄块。

3、青椒去蒂去籽切丁，大蒜切碎。

4、炒锅坐油烧热，将蒜碎放进锅里，小火炒香。

5、放入番茄块，翻炒均匀。

6、倒入适量清水，烧开。

7、放入玉米翻炒，翻炒至玉米熟透。

8、放入青椒丁翻炒，调入适量盐。

9、淋入适量香油，翻炒均匀即可

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